Recette epinards en feuilletÉ À la caucasienne
Ingrédients epinards en feuilletÉ À la caucasienne
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 3 Oignons
- 50 g de beurre
- 600 g d' épinards cuits et hachés
- 3 c à soupe de persil haché
- 300 g de Fromage blanc
- 2 oeufs
Préparation epinards en feuilletÉ À la caucasienne
1 On hache les Oignons, on les fait revenir au beurre, puis on ajoute le persil et les épinards, on laisse cuire quelques minutes.
2 On retire du feu pour ajouter les oeufs battus, le Fromage et on assaisonne.
3 On divise la pâte feuilletée en petits carrés de 10 cl environ, et on y dépose un peu de farce, on enroule la pâte et on badigeonne à l'oeuf battu. On enfourne une demie heure à four chaud.