Recette fonds d'artichauts aux oeufs durs
Ingrédients fonds d'artichauts aux oeufs durs
- 4 Artichauts
- 1 Citron
- 4 oeufs durs
- 4 CS de Mayonnaise
- 1 CS de câpres
Préparation fonds d'artichauts aux oeufs durs
1 On fait cuire les Artichauts, on ne garde que le fond, que l'on citronne.
2 On récupère la pulpe des feuilles, on l'ajoute aux 4 oeufs durs hachés, et on ajoute 4 c à s de Mayonnaise bien relevée, et mélangée aux câpres.
3 On en farcit les fonds.