Recette fonds d'artichauts aux oeufs durs

ARTICHAUTS EN SALADE

Ingrédients fonds d'artichauts aux oeufs durs

Préparation fonds d'artichauts aux oeufs durs

1 On fait cuire les Artichauts, on ne garde que le fond, que l'on citronne.

2 On récupère la pulpe des feuilles, on l'ajoute aux 4 oeufs durs hachés, et on ajoute 4 c à s de Mayonnaise bien relevée, et mélangée aux câpres.

3 On en farcit les fonds.

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