Recette epinards À l'ail
Ingrédients epinards À l'ail
- 2 kg d' épinards
- 50 g de beurre
- 30 g de farine
- 2 Gousses D'ail
- 2 verres de bouillon
Préparation epinards À l'ail
1 On porte de l'eau salée à ébullition.
2 On lave les épinards, on les fait cuire dans cette eau deux minutes. On les essore bien et on les hache.
3 On pèle l' Ail que l'on hache.
4 Dans une cocotte, on prépare un roux avec la farine et le beurre, puis on ajoute le bouillon et l' Ail, les épinards et on assaisonne. On fait cuire une demie heure à petit feu.