Recette fonds d'artichauts aux asperges

ARTICHAUTS EN SALADE ASPERGES

Ingrédients fonds d'artichauts aux asperges

Préparation fonds d'artichauts aux asperges

1 On plonge les Artichauts 45 minutes dans de l'eau bouillante salée pour les faire cuire.

2 On les égoutte et les rince, puis on récupère uniquement les fonds.

3 On fait également cuire 20 minutes les Asperges à l'eau bouillante salée.

4 Pour la Mayonnaise, on mélange l'huile, l'oeuf, le Jus De Citron et on assaisonne, on ajoute quelques fines herbes émincées.

5 On dresse le tout et on sert avec la sauce.

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