Recette couronne d'Épinards
Ingrédients couronne d'Épinards
- 2 kg d' épinards
- 6 oeufs
- 3 c à soupe de crème fraîche
- 75 g de gruyère râpé
Préparation couronne d'Épinards
1 On lave les épinards que l'on fait cuire un quart d'heure dans une eau bouillante salée, on les égoutte et les essore, on les hache.
2 On travaille ensemble les oeufs, la crème, le Fromage, sel et poivre.
3 On transvase dans un moule en couronne beurré, on enfourne au bain-marie pour 20 minutes. On démoule.