Recette chutney de pommes
Ingrédients chutney de pommes
- 2 kg de pommes vertes
- 200 g de raisins secs
- 1/2 litre de vinaigre de cidre
- 1 cc de sel
- 3 bâtons de cannelle
- 3 clous de girofle
- 400 g de cassonade
Préparation chutney de pommes
1 On épluche les pommes, on retire les pépins et on les découpe en cubes.
2 On les fait cuire avec les raisins, le vinaigre, les épices, le sel et le sucre, durant une heure.
3 On répartit dans les pots, on fait refroidir, et on bouche les pots.