Recette chutney de poires
Ingrédients chutney de poires
- 500 g de Poires
- 300 g de petits Oignons
- 100 g de raisins de Corinthe
- 200 g de cassonade
- 1 c à Café de gingembre
- 25cl de vinaigre de cidre
- 2 Citrons
- 1 petit piment rouge
Préparation chutney de poires
1 On épluche les Poires que l'on détaille en quartiers.
2 On les fait chauffer avec les Oignons épluchés, les raisins le gingembre et le sucre.
3 On ajoute ensuite le vinaigre et le Jus De Citron, ainsi que le piment, on laisse cuire une heure, en remuant régulièrement pour que le mélange épaississe.