Recette artichauts aux oeufs mollets
Ingrédients artichauts aux oeufs mollets
- 4 Artichauts
- 4 oeufs
- 2 Tomates
- 1 CS de persil
- 20 cl de mayonnaise
Préparation artichauts aux oeufs mollets
1 On lave 4 Artichauts, on les plonge 30 minutes dans l'eau salée bouillante.
2 On les égoutte, et on retire le foin.
3 Une fois refroidis, on dispose dans chaque fond un oeuf mollet, on ajoute de la Mayonnaise, et on décore avec les Tomates découpées en quartiers et du persil ciselé.