Recette sabayon au porto

ENTREMETS

Ingrédients sabayon au porto

  • 6 oeufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 dl de porto

Préparation sabayon au porto

1 On mélange ensemble les jaunes d'oeufs, le sucre, et on fouette au bain-marie.

2 On verse le porto petit à petit sans cesser de fouetter, pour que la crème double de volume.

3 On déguste sans attendre.

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