Recette sabayon au porto
Ingrédients sabayon au porto
- 6 oeufs
- 150 g de sucre en poudre
- 2 dl de porto
Préparation sabayon au porto
1 On mélange ensemble les jaunes d'oeufs, le sucre, et on fouette au bain-marie.
2 On verse le porto petit à petit sans cesser de fouetter, pour que la crème double de volume.
3 On déguste sans attendre.