Recette pudding

ENTREMETS

Ingrédients pudding

  • un litre de lait
  • 200 g de cassonade
  • cannelle
  • 4 oeufs
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 100 g de raisins secs
  • confiture d' Abricots
  • 300g de Pain de mie

Préparation pudding

1 On place le Pain dans le lait bouillant, on tamise.

2 On ajoute ensuite la cassonade, les jaunes d'oeufs, la cannelle, les oeufs entiers et les raisins.

3 On verse le tout dans un moule, on enfourne une heure au bain-marie. On démoule.

4 Une fois refroidir, on le nappe de confiture d' Abricots.

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