Recette oeufs au lait
Ingrédients oeufs au lait
- 1 litre de lait
- 125 g de sucre vanillé
- 5 oeufs
Préparation oeufs au lait
1 On porte le lait à ébullition avec le sucre et la vanille, et on préchauffe le four.
2 On verse les oeufs dans la terrine, et on les bat.
3 On ajoute le lait bouillant sans cesser de fouetter.
4 On transvase le tout dans un plat, que l'on enfourne à température modérée.
5 On ôte le plat du four quand les oeufs ont pris.