Recette crÈme au rhum

ENTREMETS

Ingrédients crÈme au rhum

  • 4 oeufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 verre de rhum

Préparation crÈme au rhum

1 On fouette ensemble le sucre et les jaunes d'oeufs.

2 Une fois que le mélange blanchit, on ajoute le rhum.

3 On laisse réduire un peu à feu doux en remuant bien.

4 On incorpore les blancs en neige et on sert.

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