Recette crÈme À la neige

ENTREMETS

Ingrédients crÈme À la neige

  • 4 blancs d'oeufs
  • 80 g de sucre
  • 50cl de lait
  • 2 sachets de sucre vanillé

Préparation crÈme À la neige

1 On monte les blancs en neige.

2 On ajoute le lait tiède sucré et vanillé, et on tamise le tout.

3 On fait réchauffer à petit feu en remuant, pour faire épaissir comme une crème anglaise. On déguste cette crème froide.

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