Recette salade d'endives À l'orange

ENDIVES EN SALADE

Ingrédients salade d'endives À l'orange

  • 700 g d' Endives
  • 3 Oranges
  • 50 g de raisins secs. Sauce: 1 Citron
  • sel
  • poivre
  • 4 c à soupe d'huile
  • 1 petit oignon

Préparation salade d'endives À l'orange

1 On nettoie les Endives, les les effeuille et on détaille les feuilles en morceaux, on retire la partie amère de la base.

2 On épluche les Oranges à vif, et on les détaille en tranches.

3 On y ajoute les Endives et les raisins lavés que l'on aura fait gonfler dans de l'eau tiède.

4 On mélange le Jus De Citron, l'huile, et l'oignon haché, on assaisonne et on verse cette sauce dans la Salade.

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