Recette endives au jambon et aux tomates

1 On lave les Endives, on les fait cuire à couvert dans une casserole avec le jus d'un Citron et le beurre, durant 45 minutes.

2 On hache l'oignon que l'on fait revenir au beurre avec le Jambon découpé en cubes.

3 On ajoute alors la boîte de Tomates, on fait cuire un quart d'heure.

4 On met les Endives dans le plat, on nappe de sauce.