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Ingrédients Roulades De Dinde Au Lard :

8 escalopes de Dinde,
500 g de Champignons,
2 Oignons,
20g de beurre,
persil,
8 tranches de lard

Recette Roulades De Dinde Au Lard :

1 On lave les Champignons, on les hache.


2 On épluche les Oignons, on les fait sauter au beurre avec les Champignons, on laisse leur eau s'évaporer.


3 On ajoute le persil haché, on sale et poivre.


4 On assaisonne la Dinde, on aplatit les escalopes, on les garnit de farce et on les enroule.


5 On les entoure de lard, on fixe avec un petit bâtonnets, et on les fait dorer une petite demie heure.

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