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Ingrédients RÔti De Dindonneau À La BiÈre :

1 rôti de dindonneau de 1 kg,
50 g de beurre,
sel,
poivre,
1 oignon,
1 Carotte,
1 branche de Céleri,
thym,
laurier,
25cl de bière blonde,
100 g de crème fraîche

Recette RÔti De Dindonneau À La BiÈre :

1 On badigeonne le rôti de beurre, on l'assaisonne.


2 On épluche l'oignon que l'on hache, ainsi que la Carotte et le Céleri, on les dépose dans un plat pour y poser le rôti, on enfourne le tout à four chaud.


3 On fait cuire le tout une heure, en arrosant régulièrement à la bière.


4 On mélange la sauce avec la crème fraîche.

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