Recette reste de dinde (salade exotique)
Ingrédients reste de dinde (salade exotique)
- 300g de blanc de Dinde
- 2 Avocats
- 2 Oranges
- 80 g de raisins secs
- 3 c à soupe d'huile
- le jus de 1 Citron
- sel
- poivre rose
- 1 branche d'estragon
Préparation reste de dinde (salade exotique)
1 On hache la viande de Dinde.
2 On épluche les Avocats, on les découpe en lamelles que l'on citronne.
3 On épluche les Oranges à vif, on les détaille en rondelles minces.
4 On mélange tous les ingrédients, on ajoute les raisins secs, et on assaisonne avec les ingrédients cités.
5 On verse le tout sur la Salade, et on parsème d'estragon émincé.