Recette morceaux de dinde aux legumes

DINDE

Ingrédients morceaux de dinde aux legumes

Préparation morceaux de dinde aux legumes

1 On pèle les Navets, les Oignons et les Carottes que l'on émince.

2 On fait dorer la viande au beurre dans un autocuiseur, on la retire, et on ajoute les Légumes à leur place.

3 On y remet la Dinde à nouveau, et on fait flamber au cognac.

4 On verse deux verres d'eau, on ajoute le bouquet garni, l' Ail et on assaisonne, on fait cuire le tout à couvert durant 10 minutes dès rotation de la soupape.

5 On ajoute alors les Pommes De Terre épluchées en morceaux, on fait cuire à nouveau une bonne dizaine de minutes après rotation de la soupape.

6 On déguste le tout après avoir retiré le bouquet garni, saupoudré de persil émincé.

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