Recette goujonnettes de dinde

DINDE

Ingrédients goujonnettes de dinde

  • 4 escalopes de Dinde
  • 5 cl de vin blanc sec
  • 20 g de beurre
  • 2 cs de crème
  • 1 bouquet de cerfeuil

Préparation goujonnettes de dinde

1 On détaille les escalopes en aiguillettes, on les fait dorer au beure à la poêle.

2 On retire la viande que l'on sale, et on verse le vin blanc dans la poêle. On ajoute alors la crème, on remue bien, on poivre, on laisse épaissir.

3 On y remet la viande, on saupoudre de cerfeuil.

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