Recette escalopes surprises

DINDE

Ingrédients escalopes surprises

  • 4 escalopes de Dinde
  • 200 g de Champignons
  • 2 cs de crème
  • gruyère râpé
  • 2 oeufs
  • chapelure

Préparation escalopes surprises

1 On lave et hache les Champignons, on les fait dorer 5 minutes au beurre.

2 On ajoute 2 c à s de crème, 1 c à s de Fromage râpé.

3 On incise les escalopes que l'on garnit de Champignons, on les passe ensuite dans la farine, les oeufs et la chapelure, et on les fait dorer durant un quart d'heure au beurre et à l'huile.

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