Recette escalope aux epices
Ingrédients escalope aux epices
- 4 escalopes de Dinde
- 150 g de pistaches
- poivre 5 baies
- 1 c à soupe d' Ail
- 1 c à soupe de coriandre
- 1 c à soupe de cumin
- 2 yaourts
- 1 Tomate
- 2 oignons
Préparation escalope aux epices
1 On mixe les pistaches, on ajoute les yaourts.
2 On ébouillante la Tomate, on l'épluche et on retire les pépins avant de la hacher.
3 On fait dorer les escalopes dans un peu d'huile avec les Oignons émincés. On y ajoute la Tomate, la coriandre, l' Ail, et les yaourts, on assaisonne et on fait cuire 10 minutes.
4 On ajoute un peu d'eau tiède, et on en nappe la viande.