Recette escalope aux anchois

DINDE

Ingrédients escalope aux anchois

  • 6 escalopes de Dinde
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de chapelure
  • 50 g de beurre d' Anchois
  • 1 c à soupe de câpres
  • 1 Citron
  • persil

Préparation escalope aux anchois

1 On aplatit les escalopes, puis on les place dans l'oeuf salé et poivré battu, et dans la chapelure.

2 On les fait durer au beurre.

3 On fait fondre le beurre d' Anchois avec les câpres, on sert les escalopes avec du Citron et cette sauce.

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