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Ingrédients Escalopes Au Radis Noir :

Pour 4 personnes: 4 escalopes de Dinde,
100 g de beurre,
1 c à soupe d'huile,
poivre,
600 g de Radis noir,
2 dl de porto rouge,
1/2 citron

Recette Escalopes Au Radis Noir :

Epluchez le Radis noir, puis émincez le en rondelles.


Dans une poêle, faites revenir le Radis noir dans du beurre pendant 5 min.


Déglacez avec un peu de porto et un demi Jus De Citron.


Prolongez la cuisson à feu doux pendant 10 min, jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.


Dans une sauteuse à part, faites griller les escalopes de Dinde avec un peu de matière grasse.


Servez les escalopes de Dinde avec les Radis noirs préparés.

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