Recette escalopes au fromage

DINDE

Ingrédients escalopes au fromage

  • 6 escalopes de Dinde
  • 30 g de beurre
  • sel
  • poivre
  • 6 tranches de Jambon fumé
  • 6 tranches de Fromage
  • 2 dl de vin blanc sec
  • 50 g de crème fraîche

Préparation escalopes au fromage

1 On fait cuire quelques minutes les escalopes dans du beurre, on les sale et poivre, puis on les retire.

2 On garnit un plat avec 6 demi tranches tranches de Jambon, on ajoute les escalopes, puis on les recouvre avec le Jambon restant et les tranches de Fromage.

3 On sale et poivre, on ajoute le vin blanc délayé avec la crème fraîche.

4 On enfourne une vingtaine de minutes, pour faire dorer le tout.

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