Recette escalopes À la tomate
Ingrédients escalopes À la tomate
- 4 escalopes de Dinde
- 1 oignon
- 1 Gousse D'ail
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- une boîte 4/4 de Tomates pelées
- sel
- poivre
- un bouquet garni
- une pincée de basilic en poudre
- une poignée d'olives noires
- 40 g de beurre
Préparation escalopes À la tomate
1 Pour la sauce, on fait revenir l'oignon et l' Ail émincés dans l'huile d'olive.
2 On ajoute les Tomates en boîte, le bouquet garni, et on sale et poivre.
3 On fait cuire 20 minutes, en ajoutant les olives blanchies à l'eau bouillante après un quart d'heure de cuisson.
4 On fait dorer les escalopes assaisonnées dans le beurre, 5 minutes par face, on les nappe de sauce.