Recette dinde fermiÈre bourguignonne
Ingrédients dinde fermiÈre bourguignonne
- 1 Dinde en morceaux
- farine
- beurre
- vin rouge
- 1 Gousse D'ail
- 125g de lardons
- 8 Oignons nouveaux
- 200g de Champignons blancs
Préparation dinde fermiÈre bourguignonne
1 On fait dorer les morceaux de volaille.
2 On prépare un roux avec la farine et le beurre, on ajoute 20 cl de Bourgogne.
3 On ajoute l' Ail haché, les lardons, les Oignons, les Champignons, on fait cuire une heure à feu modéré.