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1 escalope de Dinde pour 3 personnes, 4 Crevettes roses par personne.
Pâte à beignets: farine de Pois chiche, jaune d'oeuf, nuoc-mam, Sauce Soja purée de piment, un peu d'eau.
Tremper les Crevettes et Dinde dans la pâte puis rouler dans de la chapelure de Crevettes séchées.
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