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750 g de filets de Daurade (on peut utiliser du brochet), sel, poivre, Ail Semoule 100 g de beurre, 4 cuillerées à soupe de sauce de Soja 1 pincée de Cayenne, le jus d'un Citron 4 oeufs.
Mélanger sel, poivre et ail.
Frottez-en les filets.
Beurrez un plat à gratin et cuisez le Poisson à four chaud pendant 10 mn.
Mélanger la sauce de Soja le Jus De Citron les oeufs, le Cayenne.
Battez le tout.
Recouvrez les filets et remettez au four à gratiner.
Servir avec une Salade de Pommes De Terre ou du riz.
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