Recette filets de daurade farcis

1 On fait dorer ensemble dans 30 g de beurre les Champignons hachés et les Crevettes.

2 On verse 1 c à s de farine, on ajoute 10 cl de vin blanc, un peu de Jus De Citron, un jaune d'oeuf et on assaisonne.

3 On dépose 2 filets de Poisson dans un plat beurré, on les garnit avec la préparation, on couvre avec le reste de Poisson.

4 On ajoute enfin par dessus 2 c à s de crème, on sale et poivre et on enfourne pour 20 minutes.