Ingrédients Filets De Daurade Au Serpolet :

Recette Filets De Daurade Au Serpolet :

Pour 4 personnes: 4 filets de Daurade 3 pointes de serpolet, 2 c à soupe d'huile d'olive, persil, 3 Tomates moyennes, un verre de vin blanc sec, une c à Café de fenouil.

Salez et poivrez les filets de daurade.

Saupoudrez-les sur chaque face d'une pincée de serpolet.

Versez l'huile dans un plat à four.

Rangez-y côte à côte les filets de Poisson entourez-les d'une couronne de tranches de Tomates et portez à four moyen pendant 25 à 30 minutes maximum.

A mi-cuisson, mouillez avec le vin blanc sec et saupoudrez de brins de fenouil.

Achevez la cuisson.

Au moment de servir, saupoudrez de persil haché.

Servez accompagné de pommes vapeur.

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