Recette filets de daurade au fenouil
Ingrédients filets de daurade au fenouil
- 1kg de filets de Daurade
- 1/2cc de serpolet
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- Tomates
- 1 verre de vin blanc sec
- 1 c à Café de Fenouil
- persil
Préparation filets de daurade au fenouil
1 On saupoudre les filets de Daurade de sel, poivre et serpolet, on les met dans un plat avec l'huile d'olive.
2 On ajoute les Tomates en rondelles, et on enfourne à température moyenne pour une petite demie heure, en arrosant de vin blanc à mi-cuisson, et en ajoutant le Fenouil en brun au même moment.
3 On saupoudre de persil haché au moment de servir.