Recette filets de daurade au fenouil

DAURADE

Ingrédients filets de daurade au fenouil

  • 1kg de filets de Daurade
  • 1/2cc de serpolet
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • Tomates
  • 1 verre de vin blanc sec
  • 1 c à Café de Fenouil
  • persil

Préparation filets de daurade au fenouil

1 On saupoudre les filets de Daurade de sel, poivre et serpolet, on les met dans un plat avec l'huile d'olive.

2 On ajoute les Tomates en rondelles, et on enfourne à température moyenne pour une petite demie heure, en arrosant de vin blanc à mi-cuisson, et en ajoutant le Fenouil en brun au même moment.

3 On saupoudre de persil haché au moment de servir.

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