Recette filets de daurade À la diable
Ingrédients filets de daurade À la diable
- 2 daurades en filets
- 3 Tomates
- huile d'olive
- muscade
Préparation filets de daurade À la diable
1 On prépare un coulis avec les Tomates pelées, 2 c à s d'huile, un peu de muscade, sel et poivre, on laisse épaissir à petit feu.
2 On farine les filets de daurades, on les saisit dans un mélange de beurre et d'huile.
3 On les dispose sur un plat et on les nappe de sauce chaude.