Ingrédients Daurade GrillÉe Au Fenouil Et Au Citron :

Recette Daurade GrillÉe Au Fenouil Et Au Citron :

Pour 4 personnes: 1 belle daurade.

Marinade: 2 Citrons 1 dl d'huile d'olive, sel, poivre, 1 grande branche de Fenouil frais (éventuellement, Fenouil sauvage).

Faites mariner la Daurade au frais pendant 1 h dans le mélange huile-citron assaisonné, auquel vous ajouterez quelques brins de Fenouil hachés.

Avant de le griller, farcissez le Poisson de morceaux de tiges de Fenouil et éventuellement de rondelles de citron.

Posez-le sur un gril huilé et faites cuire.

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