Ingrédients Daurade Au Pastis :

Recette Daurade Au Pastis :

Dans un plat à four creux verser 1 verre de pastis et 3 verres d'eau.

Y faire mariner la Daurade 2 heures.

Dans une sauteuse faire dorer Une vingtaine de petits Oignons dans 3 c à soupe d'huile.

Verser dans la sauteuse la marinade au pastis, faire bouillir et bien réduire la marinade.

Ajouter à la marinade bien réduite 200 g de crème et verser cette sauce sur la Daurade dans un plat à four.

Mettre au four moyen pendant 20 mn.

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