Recette abricots À l'alsacienne

1 On dépose les Abricots dénoyautés dans un plat à feu.

2 On ajoute l'eau, et les deux tiers du sucre, on fait cuire le tout à feu doux.

3 Une fois cuits, on ajoute le restant de sucre aux Abricots, ainsi que le kirsch en répartissant bien jusqu'au fond du plat, et on enfourne 10 minutes sous le gril.

4 On déguste le tout bien frais.