Ingrédients Daurade À L'orange :

Recette Daurade À L'orange :

Saler, poivrer la Daurade la farcir avec du thym, du romarin.

La mettre dans un plat à four, l'arroser avec 1 jus d'orange et 1 Jus De Citron vert, parsemer de zestes d'orange et de Citron ajouter 2 Gousses D'ail coupées en lamelles, 2 piments de Cayenne, 3/4 de verre de rhum, et de l'huile d'olive.

Laisser mariner 1 heure, l'arroser de temps en temps.

Cuire dans le plat 1/2 heure en l'arrosant.

Faire revenir des quartiers d'oranges pelées à vif, des olives noires et vertes dans du beurre.

Verser sur la Daurade et servir.

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