Recette pudding de dattes

DATTES

Ingrédients pudding de dattes

  • 12 cerneaux de noix
  • 6 dattes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 demi sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • farine

Préparation pudding de dattes

1 On ôte les noyaux des dattes, on y ajoute les noix moulues, le sucre vanillé, 1 c à s de farine, 2 jaunes d'oeufs et un demi sachet de levure.

2 On joint ensuite les blancs montés en neige, on verse dans un moule à soufflé beurré et on enfourne une demie heure à four modéré.

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