Recette gÂteau aux dattes et aux noisettes
Ingrédients gÂteau aux dattes et aux noisettes
- Pâte: 125 g de farine
- 125 g de Semoule fine
- 145 g de beurre
- 100 g de sucre Semoule
- 20 g de chapelure Garniture: 200 g de dattes dénoyautées
- 60 g de noisettes mondées
- 1 cs de cannelle
- 2 cs de miel liquide
- 1/2 citron
Préparation gÂteau aux dattes et aux noisettes
1 On mélange ensemble la farine, le sucre, la Semoule et 125g de beurre ramolli.
2 On émince les dattes et les noisettes, on fait cuire les dattes 5 minutes dans 10 cl d'eau bouillante, puis on ajoute les noisettes hachées, le miel et le Jus De Citron. On laisse refroidir.
3 On verse la moitié de la pâte dans un moule à tarte à fond amovible beurré et enduit de chapelure, on ajoute la garniture aux fruits, on ajoute le restant de pâte, puis on enfourne 25 minutes à th 7, et 20 minutes à th 5.
4 On le démoule sur un plat, et on déguste froid.