Recette liqueur de cynorrhodons

CYNORRHODONS

Ingrédients liqueur de cynorrhodons

  • 500 g de baies d'églantiers
  • 150 g de sucre en poudre
  • 75cl d'alcool à fruits à 45°

Préparation liqueur de cynorrhodons

1 On ôte les queues et les feuilles de baies, ainsi que les pépins et les poils.

2 On les rince, on les égoutte, et on les met dans un bocal avec le sucre et l'eau-de-vie.

3 On laisse reposer deux mois dans un endroit frais, on remue la bouteille de temps en temps.

4 On filtre le tout avant de consommer.

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