Recette fonds d'artichauts aux tomates et au gratin
Ingrédients fonds d'artichauts aux tomates et au gratin
- 8 fonds d' Artichauts
- 1 Jus De Citron
- 500 g de Tomates
- 1 CS d'huile d'olive
- 1 CC de basilic en poudre
- 2 Gousses D'ail
- 1 branche de thym
- 100 g de Fromage râpé
- 1 CS de beurre
Préparation fonds d'artichauts aux tomates et au gratin
1 On fait cuire les Artichauts dans de l'eau salée bouillante et citronnée.
2 On les pare pour ne garder que les fonds.
3 On pèle les Tomates, on les épépine, et on les concasse.
4 On les place dans un caquelon avec l'huile d'olive, on assaisonne et on ajoute l' Ail pilé, le thym et le basilic. On fait cuire le tout 15 minutes.
5 On en garnit les fonds, on poudre de Fromage râpé, et on ajoute une petite parcelle de beurre, on enfourne.