Recettes de Cuisine

Recette salade marseillaise

Ingrédients salade marseillaise

1 boite de fonds d' Artichauts
olives vertes
3 Tomates
1 botte de Radis roses
250 g de Crevettes
1 verre d'huile d'olive
1 verre de vin blanc sec
1 Citron
persil
Riz cuit et froid

Préparation salade marseillaise

1 On fait macérer les fonds d' Artichaut avec l'huile, le Citron, le vin blanc et on assaisonne, durant une ou deux heures.

2 On ajoute ensuite les Tomates et les Radis pelés, ainsi que les olives.

3 On mélange bien, et on dresse avec le Riz cuit, du persil et de la Mayonnaise.

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