Recette rougail de crevettes (créole)
Ingrédients rougail de crevettes (créole)
- 500 g de Crevettes
- 2 Oignons
- 2 Gousses D'ail
- 6 à 7 Tomates
- 1 piment
- Oignons verts
- thym
- sel
- poivre
- huile.
Préparation rougail de crevettes (créole)
1 On lave les Crevettes, on les décortique.
2 On les fait revenir à la poêle, puis on les hache finement.
3 On émince les Oignons, on écrase ensemble l' Ail, le piment et le sel.
4 On fait dorer les Oignons dans de l'huile durant 5 minutes, puis on verse le mélange aromatique et le thym.
5 On place les Crevettes que l'on fait cuire 10 minutes.
6 On concasse les Tomates, puis on les ajoute à la poêle, on fait cuire 10 minutes.
7 On dresse le tout, parsemé d' Oignons verts hachés.