Recette rougail de crevettes (créole)

1 On lave les Crevettes, on les décortique.

2 On les fait revenir à la poêle, puis on les hache finement.

3 On émince les Oignons, on écrase ensemble l' Ail, le piment et le sel.

4 On fait dorer les Oignons dans de l'huile durant 5 minutes, puis on verse le mélange aromatique et le thym.

5 On place les Crevettes que l'on fait cuire 10 minutes.

6 On concasse les Tomates, puis on les ajoute à la poêle, on fait cuire 10 minutes.

7 On dresse le tout, parsemé d' Oignons verts hachés.