Recette crevettes frites

CREVETTES

Ingrédients crevettes frites

  • 12 queues de grosses Crevettes
  • 150 g de farine
  • une pincée de sel
  • une pincée de gingembre
  • 2 c à soupe d'huile
  • 1 dl 1/2 de bière
  • 1 blanc d'oeuf

Préparation crevettes frites

1 On décortique les Crevettes.

2 On mélange la farine, l'huile, le gingembre, la bière et le blanc d'oeuf battu en neige.

3 On y trempe les Crevettes et on les fait frire à l'huile bien chaude.

4 On déguste avec de la Sauce Soja et des Citrons en quartiers.

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