Recette crevettes a la seu-tchouan (chine)
Ingrédients crevettes a la seu-tchouan (chine)
- 400 g de Crevettes crues
- 4 branches de ciboulette
- 1 Gousse D'ail
- 1 c à soupe de gingembre en poudre
- 1 c à soupe de vin blanc sec
- 2 c à soupe de ketchup
- 2 c à soupe de Sauce Soja
- 1 c à soupe rase de maïzena
- 2 c à soupe d'huile
Préparation crevettes a la seu-tchouan (chine)
1 On décortique les Crevettes.
2 On mélange la maïzena avec 2,5 c à s d'eau froide.
3 On détaille les ciboules en morceaux et on pile l' Ail.
4 On fait dorer les ciboules à l'huile, avec le gingembre et l' Ail, on laisse ainsi quelques instants avant d'ajouter les Crevettes, que l'on fait cuire une bonne minute.
5 On ajoute ensuite le vin, le ketchup et la Sauce Soja, on sale.
6 On incorpore la maïzena, on laisse épaissir, et on transvase dans le plat de service pour déguster.