Recette cocktail de crevettes
Ingrédients cocktail de crevettes
- Pour 4 personnes: 300 g de Crevettes roses
- une petite laitue
- 200 g de Mayonnaise
- 2 cuillerées à soupe de tomato ketchup
- une cuillerée à Café de sauce anglaise Worcestershire
- un filet de cognac
- un filet de whisky
- 3 cuillerées à soupe de crème liquide
- du sel
- du poivre
- du paprika Lavez la laitue
- égouttez-la et ciselez-la.
Préparation cocktail de crevettes
1 On mélange ensemble le ketchup, la Mayonnaise, le cognac, le whisky, la sauce anglaise et la crème, on assaisonne et on ajoute une pointe de paprika.
2 On découpe la laitue en chiffonnade, on la place dans les coupes, avec les Crevettes au dessus (on en réserve 4 pour la décoration).
3 On verse la sauce, puis on ajoute la dernière Crevette et on parsème de persil.