Recette cocktail de crevettes

CREVETTES

Ingrédients cocktail de crevettes

  • Pour 4 personnes: 300 g de Crevettes roses
  • une petite laitue
  • 200 g de Mayonnaise
  • 2 cuillerées à soupe de tomato ketchup
  • une cuillerée à Café de sauce anglaise Worcestershire
  • un filet de cognac
  • un filet de whisky
  • 3 cuillerées à soupe de crème liquide
  • du sel
  • du poivre
  • du paprika Lavez la laitue
  • égouttez-la et ciselez-la.

Préparation cocktail de crevettes

1 On mélange ensemble le ketchup, la Mayonnaise, le cognac, le whisky, la sauce anglaise et la crème, on assaisonne et on ajoute une pointe de paprika.

2 On découpe la laitue en chiffonnade, on la place dans les coupes, avec les Crevettes au dessus (on en réserve 4 pour la décoration).

3 On verse la sauce, puis on ajoute la dernière Crevette et on parsème de persil.

Commentaires pour la recette cocktail de crevettes

A toutes les sauces les crustacés

Ce qui est intéressant avec les recettes de crevettes c'est qu'on peut les décliner telles quelles avec quasiment toutes les sortes de crustacés. Cette recette est différente da ma recette de cocktail de crevettes mais doit etre plus parfumée. je vais essayer

crustacés

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