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Pour 4 personnes: 300 g de Crevettes roses,
une petite laitue,
200 g de Mayonnaise
2 cuillerées à soupe de tomato ketchup,
une cuillerée à Café de sauce anglaise Worcestershire,
un filet de cognac,
un filet de whisky,
3 cuillerées à soupe de crème liquide,
du sel,
du poivre,
du paprika
Lavez la laitue,
égouttez-la et ciselez-la.
Mélangez à la Mayonnaise le ketchup, la sauce anglaise, le cognac, le whisky, la crème et relevez-la avec du sel, du poivre et du paprika.
Disposez la laitue ciselée dans des coupes.
Partagez les Crevettes sur la laitue en en gardant quelques-unes pour le décor.
Nappez avec la Sauce Cocktail et décorez avec du persil haché.
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