Recette chow mein

CREVETTES PATES PORC

Ingrédients chow mein

  • Pour 4 personnes: 250 g de nouilles chinoises
  • 6 c à soupe d'huile
  • 375 g de Crevettes crues décortiquées coupées en deux
  • 12cl de saké
  • 3 c à soupe de Sauce Soja
  • 2 c à soupe de sucre
  • 1 c à Café de sel
  • 1/2 c à Café de gingembre
  • vinaigre

Préparation chow mein

1 On fait cuire les nouilles chinoises, on les égoutte, les passe sous l'eau et on les laisse sécher sur un linge humide dans un endroit frais et aéré.

2 On fait cuire à moitié les Crevettes dans 2 c à s d'huile, on ajoute ensuite la moitié du saké, la Sauce Soja, et on laisse cuire 2 minutes de plus pour que les Crevettes soient bien cuites. On les retire de la poêle.

3 On ajoute le restant d'huile, et on y fait dorer les nouilles, on ajoute alors le restant de Sauce Soja et de saké, ainsi que le sucre, le gingembre et le sel.

4 Après 2 minutes de cuisson, on replace les Crevettes pour qu'elles réchauffent, on sert avec un filet de vinaigre.

Commentaires pour la recette chow mein

employer

je trouve que vous avez des charmante recette délicieuse

marqueritte 68

Erreur

25 dl de saké, soit 2,5 litres... ça fait beaucoup ^^ 25 cl me semble plus approprié

Conels

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