Partager

Ingrédients Beignets De Souffles Aux Crevettes :

Recette Beignets De Souffles Aux Crevettes :

Pour 6 personnes.

Pâte à choux: 1/4 litre d'eau, 60 g de beurre, sel, poivre, 125 g de farine, 4 oeufs.

150 g de Crevettes cuites et décortiquées.


Mettez dans une casserole l'eau, le beurre et l'assaisonnement.

Portez à ébullition, jetez d'un seul coup toute la farine.

Remuez vigoureusement pour dessécher la pâte.

Hors du feu, incorporez les oeufs entiers un à un.

Ajoutez les Crevettes.

Prélevez des boulettes de pâte et faites frire dans une friture pas trop chaude (120°C).

Vous pouvez en mettre 8 ou 10 à la fois; laissez-les gonfler, puis augmentez progressivement la température jusqu'à 175 C pour faire dorer les beignets.

Comptez 7 à 8 mn de cuisson.

Egouttez soigneusement et gardez au chaud à l'entrée du four pendant que vous cuisez les autres beignets.

Les recettes similaires à Beignets De Souffles Aux Crevettes

• Recette Beignets de souffles aux crevettes
• Recette Beignets soufflés à la toscane
• Recette Beignets soufflés
• Recette Beignets (chine)
• Recette Beignets de crevettes
• Recette Beignets soufflÉs À la confiture
• Recette Crème frite en beignets
• Recette Sauce pekinoise (pour poissons, beignets de crevettes et langoustines, riz blanc)
• Recette Beignets aux cerises
• Recette Beignets de langoustines (chine)

Commentaires de la recette Beignets De Souffles Aux Crevettes :

Soyez le premier à déposer un commentaire sur cette recette.

Ajouter un commentaire pour cette recette

Nom ou Pseudo *
Votre Site
Votre Email (caché)*
Titre *
Commentaire *
Code de sécurité
M'avertir par email en cas de réponse d'un autre utilisateur