Recette beignets de crevettes

Décortiquez les Crevettes, en gardant juste le bout de la queue.

Avec un couteau fin, coupez le dos de la Crevette, et retirez l'intestin.

Pressez un demi Citron, et laissez mariner les Crevettes avec 2 pincées de Curry, assaisonnez.

Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant le nuoc mam avec l' Ail écrasé, le piment, le sucre, et le reste de Jus De Citron.

Préparez la pâte à beignet.

Faites chauffer l'huile de cuisson, puis égouttez les Crevettes.

Trempez les dans la pâte à beignet, et plongez les dans l'huile.

Laissez dorer 5 min en les retournant, puis égouttez les et séchez les beignets de Crevette sur un sopalin.

Servez chaud avec la sauce.