Recette chausson aux artichauts

1 On mélange la pâte à Pain avec 2 c à s d'huile d'olive.

2 On émince les fonds et on fait cuire les Petits Pois dans l'eau bouillante salée.

3 On fait dorer l'oignon émincé, le lard découpé en cubes, et 2 c à s de persil émincé.

4 On ajoute les Légumes, et on assaisonne.

5 Une fois en dehors du feu, on ajoute les oeufs et 2 c à s de Fromage râpé.

6 On étale cette pâte pour former un disque, on place les Légumes sur la moitié de la pâte, que l'on replie en fixant le pourtour. On fait cuire une demie heure sur la plaque du four bien beurrée.